Ciasto serowe ze śliwkami

Składniki:

  • 150 g sera ricotta lub tłustego twarogu
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 80 g masła, roztopionego
  • 75 g drobnego cukru
  • 270 g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatki:

  • śliwki
  • płatki migdałowe
  • cukier kryształ

Ser, śmietanę, przestudzone rozpuszczone masło i cukier zmiksuj.
W misce połącz mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj dokładnie, przesiej i wsyp do zmiksowanych składników. Cały czas mieszaj.
Ciasto serowe przełóż do małej, kwadratowej blaszki wyłożonej papierem pergaminowym. Na wierzch ułóż połówki śliwek skórką do dołu, dzięki temu nie wyjdzie zakalec.
Śliwki oprósz cukrem kryształem. Wierzch obsyp płatkami migdałowymi.
Ciasto piecz w 170 stopniach przez 45 minut.

Przepis znajdziesz również na stronie kanału Kuchnia+